Bisküvi Üretim Hattı
Karbal Makine’nin tam otomatik bisküvi üretim hatları, farklı çeşitlerde bisküvilerin yüksek hızda, hijyenik koşullarda ve minimum fire ile üretilmesini sağlar. Sert ve yumuşak bisküvi, dolgulu bisküvi, sandviç bisküvi gibi çok çeşitli ürünlerin üretimine olanak tanır. Hatlar, hamur hazırlama, şekillendirme, pişirme, soğutma, kremalama, dizme ve paketleme aşamalarını kapsayan entegre bir sistem olarak çalışır.
Bisküvi üretimi, çok hassas denge gerektiren bir süreçtir. Hamurun tutarlılığı, kesme kalıplarının hassasiyeti, pişirme sıcaklığı ve süreleri, ürün kalitesini doğrudan etkiler. Karbal Makine, bu karmaşık süreci kolaylaştıran tam entegre üretim hatları geliştirerek, operatör müdahalesine olan ihtiyacı azaltır, süreç verimliliğini ve ürün standardını artırır.
Her müşterimizin üretim kapasitesi, ürün tipi ve yerleşim planına göre özel tasarım hatlar sunmaktayız. Fırın giriş çıkış bantlarından soğutma tünellerine, bisküvi dizici sistemlerden servo kontrollü kremalama makinelerine kadar tüm sistemler senkronize çalışır. Hijyen ve temizlik kolaylığı, enerji verimliliği ve yazılım destekli kontrol sistemleri sayesinde modern üretimin tüm ihtiyaçlarına cevap verir.
Hamur Hazırlama Mikseri
Yumuşak veya sert bisküvi tipi için özel karıştırma programlarıyla standart homojen hamur sağlar.
Kalıplama ve Şekillendirme Ünitesi
Silindirli kesici sistem veya kalıp tamburu ile istenen formda kesim işlemi yapılır.
Tünel Tipi Pişirme Fırını
Çok bölgeli ısı kontrolü ile mükemmel pişirme sağlar. Gazlı veya elektrikli seçenekler mevcuttur.
Soğutma Konveyörleri
Bisküvilerin formunu bozmadan kontrollü şekilde oda sıcaklığına inmesini sağlar.
Kremalama Makinesi
İki bisküvi arasında kremayı otomatik olarak yerleştirerek sandviç ürün üretir.
Bisküvi Dizici ve Paketleme Girişi
Ürünleri hizalayarak, ellemeden otomatik paketleme makinesine gönderir.
Ek Özellikler
Bisküvi üretim hattına entegre edilebilen diğer sistemler:
- Pudra şekeri veya baharat serpme makineleri,
- Otomatik tepsi dizme sistemleri,
- Invert şurup hazırlama ve stok tankları,
- Fire toplama ve geri dönüşüm hatları,
- Sensör destekli kalite kontrol sistemleri.
Avantajları
Karbal Makine Bisküvi Üretim Hatları ile:
- Farklı ürün formatlarına tek hatla cevap verilir,
- Üretim süresi kısalır, insan hatası minimuma iner,
- Hijyenik üretim koşulları ve kolay temizlik sağlanır,
- Fire oranları azaltılır, ürün kalitesi standart hale gelir,
- Enerji verimliliği artırılarak sürdürülebilir üretim yapılır.